小黑跑山那么多年
什么極致的山頭沒(méi)有喝過(guò)
茶齡十年,口糧茶不到一百塊
山頭茶的本質(zhì)是什么?
讓喝茶回歸日常,我們要如何選?
我們過(guò)去十多年,不停的在追山頭,那追山頭底層的本質(zhì)是什么呢?一方面我們說(shuō)山頭茶更有個(gè)性,某些山頭茶更好喝。但還有一個(gè)邏輯就是,在過(guò)去的二三十年我們的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,收入提高之后,大家的需求就開(kāi)始個(gè)性分化。表面上人們用喝山頭茶,用個(gè)性化消費(fèi)來(lái)定義自己,或者給自己標(biāo)簽。
但是我們從個(gè)人的角度來(lái)看一下喝山頭茶這件事。我們不停的去追山頭。“這個(gè)山頭別人喝過(guò),我沒(méi)喝過(guò),我得試一試!”“那個(gè)我聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常好!”“那個(gè)山頭特別貴,我得買一點(diǎn)!”……
那當(dāng)我們?nèi)ズ饶切┨貏e貴的山頭的時(shí)候,我們的心中難免會(huì)充滿了一些想象,一些期望。
一句話總結(jié)那就是我們過(guò)去二三十年,全國(guó)人民的生活水平小康了起來(lái),我們就想去追尋一些小康之后的生活方式,于是就開(kāi)始追尋稀有的山頭茶,形成消費(fèi)主義的自我標(biāo)簽。
但當(dāng)我們把視野放到時(shí)間線往后,我們追尋完小康的生活方式,有了消費(fèi)主義的自我標(biāo)簽之后,一切的東西又開(kāi)始回歸日常,回歸常識(shí)!
就好像茶葉是用來(lái)喝的,不是用來(lái)炒作的,更不是拿去做金融化屬性的。那從這個(gè)角度說(shuō),當(dāng)我們回歸常識(shí)回歸日常,把喝茶這件事當(dāng)作日常生活中不可或缺的一部分,每天喝該喝什么呢?
最近很多朋友看到我在喝大雪山就說(shuō):“你們跑山那么多年,什么極致的山頭茶,什么小眾的一塊地的茶沒(méi)喝過(guò),單株沒(méi)喝過(guò)?”是這樣沒(méi)錯(cuò),但是為什么我還是拿215大雪山作為口糧茶呢?
其實(shí)原因很簡(jiǎn)單,它能讓感覺(jué)好喝,能夠一杯接一杯的喝。當(dāng)一個(gè)產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量足夠大的時(shí)候,供求關(guān)系平衡之后,其實(shí)它價(jià)格也就下來(lái)了,但得到的又是實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)。
每喝一次茶的成本也就只有一兩塊錢,屬于是很日常很適合老百姓的一個(gè)消費(fèi)。再加上優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境給它帶來(lái)的高持嫩度的特征,所以當(dāng)你入口之后就是很甜潤(rùn)的感覺(jué)。
所以如果你過(guò)去幾年買了很多的山頭茶,喝過(guò)各種風(fēng)味,沒(méi)準(zhǔn)你試一試幾十塊錢的有品質(zhì)保障的口糧茶,會(huì)有驚喜!